247、年终总结-《重启职业生涯》


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    一旁刘雨泽听到黄守真这么说,笑着点点头道:“设计师说得是,口味上的事,我之前有考虑过的,肯定会按我们这边的需求和饮食习惯,做一些微调。

    不瞒你说,我大学就在山城大学读的,一开始去那边,我也不会吃辣,后来呆的时间久了,不吃辣就没东西吃了,便琢磨出了一套吃辣的方法跟经验,所以在这方面我还算是比较有心得的,这也是为什么,我想在市区开一家山城风味的火锅店的原因。

    再就是,我们这边的饮食风格,实在是太单一了,一眼望去,几乎全是本地土菜馆,我现在偶尔想吃点辣的,也没地方吃去。

    所以一番犹豫后,我只能自己来开第一家带山城风味的火锅店了。”

    看来这家伙也是个典型的吃货啊……黄守真心中忍不住暗忖一声,表面上则是神色淡淡地道:“那就好。”

    但不得不承认的是,在我们大吃货国,有很多选择开餐厅的老板,本都是因为自己去旅行、或者出差时,在某个地方吃到过某种美食,然后念念不忘,之后却困于本地没有这种美食,或者在味道上不够正宗,才不得不自己动手开餐厅的。

    至于想赚多少钱、能不能盈利,一开始还真没想那么多。

    黄守真曾经在鹏城工作时,就跟很多这样的私厨餐厅的老板合作过。

    毕竟在鹏城,不管是工业区快餐,还是在城中村里售卖的便民伙食,味道上真是都有些一言难尽……

    当然了,刘雨泽开的是火锅店,且店面达到了300平左右,投资成本上实在太高了,肯定不能像开私厨小店那么随心所欲,否则很容易造成一失足成千古恨,把大量金钱全部打水漂了。

    因此,黄守真作为一名设计师、也作为一名隐形的吃货,自然有必要、也有职业义务用自己以往对餐饮方面的了解与经验,去提醒一下对方。

    要知道,对方的生意越火爆,对他来说同样是越有利的事情,这会让他的设计受到被更多人的关注。

    否则的话,对方一把店开起来,结果却因为在一开始的口味上定位错了,导致直接扑街,那别人多半会觉得是他的设计做的不好,才导致火锅店无人问津的,那他可就糟了无妄之灾、倒了血霉了。

    ……

    一周后,黄守真四人再次来到处州市,这次他们的主要任务,同样是为银湖小区二期工程内的业主们服务。
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